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世界的に見ても「野菜か果物か」の論争は存在します。その主な対象はトマトです。欧米、特にフランスやアメリカではトマトを果物と考える人が日本と比べて多く、今でもたびたび論争が巻き起こることがあるよう。 今から150年ほど前のアメリカでは、野菜には10%の輸入関税がかけられていましたが、果物は除外品目とされていました。そこで貿易商はトマトを果物として輸入し、関税を逃れようとしました。貿易商と通商をとりしきる役所の法廷闘争となり、最高裁の判断を仰ぐことに。1893年、アメリカ最高裁は「デザートにならないから」と言う理由でトマトを野菜と「決定」。しかしその後も、トマトは野菜か果物か、についてはたびたび蒸し返される話題なのです。それについてある人が「トマトが果物なら、トマトソースはトマトジャムになっちゃうじゃないか」という一言で、「トマトは野菜」の決定打的名言であるかのように賞賛されました。 これは論争の決定打になったでしょうか? 残念ながら、この定義でも野菜と果物は分けられません。 先述したタマリンドは、インド料理ではチャツネ、サーンバールやラッサムの酸味づけ、タイ料理のトムソムやフィリピン料理のシニガン、ベトナム料理の甘酸っぱいスープカインチュアの酸味付けに用いられるかと思うと、ラテンアメリカや東南アジアの各地で清涼飲料水やジャムの原料としても用いられているのです。野菜であるコダチアロエも、ジュースやジャムになりますよね。 このように見ていきますと、実際のところ野菜と果物の明確な区別は「ない」という結論になります。そもそも、野菜と果物を区別するための根拠となっている草(草本)と木(木本)というものが、植物学的には本質的な違いが見出せるものではないのです。野菜と果物は、ともに人間が食用に利用栽培する植物である、という点で区別が出来ないのです。 かつてはスイカといえば水菓子=果物の代名詞だった 結論。果物でええじゃないか!
果物と野菜の主な違いは、 果物は高等植物の成熟した卵巣であるのに対して、野菜は茎、根、葉、塊茎、球根、さらには花芽などの植物の食用部分であるということです。 果物と野菜は、食用の植物の2つの部分です。 果物は野菜でもかまいませんが、すべての野菜は果物ではありません。 ほとんどの果物には種子が含まれています。 しかし、野菜には種が含まれていません。 さらに、ほとんどの果物は味が甘いです。 対象となる主要分野 1. 果物とは –定義、重要度、分類 2. 野菜とは –定義、重要度、分類 3. 果物と野菜の類似点は何ですか –共通機能の概要 4.
夏の風物詩、スイカ。そりゃ果物でしょう? ホントは野菜なの?果物なの? 木に生る野菜、タマリンド トマトはソースになるから野菜? スイカはフルーツ？野菜？「果物と野菜の違い論争」が繰りかえされるそのワケとは(tenki.jpサプリ 2017年07月19日) - 日本気象協会 tenki.jp. 結論。果物でええじゃないか! 夏は実物野菜が多く出回り、また果物類(フルーツ)の種類も豊富ですよね。桃やプラムやさくらんぼなどのプラム類やびわ、イチジク。梨も早生品種は出回り始めます。でも、夏のフルーツの定番といえばスイカとメロン。スイカはサマーレジャーシーンの必須アイテムとして愛されてきましたし、メロンは子供にも大人にも憧れのスペシャルフルーツ。食べ終わって残った皮はカブトムシや鈴虫の餌になるのもお決まりでしたね。そのウリ科に属するスイカやメロンは、イチゴとともに「草の実だから本当は野菜なんだよ」という雑学薀蓄の小ネタにされ続けてきた存在。野菜・果物論争の好餌にされがちなスイカ・メロンの旬の時期に、この際ですから「野菜・果物論争」を掘り下げてみましょう。 農水省、総務省、厚労省。「野菜」と「果物」の分類が異なっていた!
8版] 野菜の定義について 関連リンク 酷暑は続く、雷雨は? 熱中症に注意! 職業は漫画家。代表作は「エンブリヲ」ほか。動植物など観察、写真を撮るのが趣味。猫をこよなく愛する。 最新の記事 (サプリ:ライフ)
概要と主な違い 2. 果物とは 3. 野菜とは 4. 果物と野菜の類似点 5. 並べて比較–表形式の果物と野菜 6. まとめ 果物とは? 果物と野菜の違いの定義. 広い意味では、果物は種子を含む植物の一部です。顕花植物では、種子を保護するのは熟した卵巣です。種子は被子植物の分散単位です。動物や鳥は果物を食べ、さまざまな環境への種子の分散を媒介します。したがって、果物は植物の派手な部分であり、通常は甘くておいしいです。ほとんどの果物は生の形で人間が使用できます。 果物の生物学的定義はより厳格であり、トマトなどの特定の果物の状態についての議論はまだ続いています。生物学的な意味では、多くの果物は本物の果物ですが、料理用の果物もあります。トマト、キュウリ、エンドウ豆、ナスなどの本当の果物は、甘くないので野菜として使用しています。専門用語では、穀物も果物の一種です。しかし、私たちはそれらを食用の種子と見なしています。植物学者は果物を、それらが由来する花の種類に基づいて、単純な果物、集合果物、および複数の果物などの多くのカテゴリに分類します。 野菜とは? 野菜の正確な定義はありません。しかし、私たちはそれらを植物の可食部として知っています。ただし、果物や種子は植物の可食部でもあることに注意してください。果物や種子に加えて、野菜は植物の可食部です。また、ほうれん草の場合は葉、大根の場合は根、カリフラワーの場合は花でもよい。 野菜には科学的な定義がないため、伝統と文化は野菜の状態を決定する上で大きな役割を果たします。たとえば、多くの人々はキノコを野菜と考えています。他の人たちはそれらを別の食品クラスと見なします。アボカドを考えるとき、特定の国はそれを果物として扱い、他の国はそれを野菜として扱います。にんじんや大根など、一部の野菜は生の形で入手できますが、ゴーヤやてんとう虫などの一部の野菜は、食べる前に調理する必要があります。 果物と野菜の類似点は何ですか? 果物は野菜であり、植物の可食部です。 彼らは栄養です。 どちらも簡単に入手できます。 また、どちらもそのまま使用できます。 一部の果物は野菜と見なされます。 バランスの取れた食事には果物と野菜の両方が含まれている必要があります。 果物と野菜の違いは何ですか? 果物には正確な植物の定義がありますが、野菜には正確な定義がありません。野菜は植物の食用の部分です。したがって、果物も野菜と見なすことができますが、種子の存在によってそれらを区別することができます。果物は種子を含む植物の部分ですが、野菜は必ずしも種子を持っている必要はありません。果物は通常フルクトースと呼ばれる砂糖の種類があり、甘い味がしますが、野菜は通常風味があります。 さらに、果物は生の形で使用できます。ただし、使用できるのは生の野菜のみで、人間が消費する前に調理が必要な野菜もあります。これらは果物と野菜の主な違いです。 まとめ–果物と野菜 果物と野菜は私たちの日常生活の一部です。調理後、またはサラダのような生の形で、さまざまな形で使用します。果物や野菜は、ビタミン、繊維、多くのミネラルの天然源です。これらのカラフルな成分は、私たちの食べ物を美しくするだけでなく、私たちの体の適切な機能にも不可欠です。果物、野菜、ジュース、エキスは私たちの日常生活の一部です。それらの栄養価は私達にとってそれらを等しく重要にします。ただし、果物と野菜の間にはいくつかの違いがあります。果物は甘さで知られていますが、野菜は風味があります。果物は種子を保護しますが、野菜は植物のどの部分でもかまいません。それらの使用はまた、それらを互いに異なるものにしますが、どちらもこの惑星での生命の存在にとって重要です。
果物が好きな人はたくさんいます。 甘くて美味しくて、ヘルシーなイメージもあって。 果物…、そういえば「果実」っていう言葉もありますね…。 え?「果物」と「果実」ってどう違うの? 調べてきました! まずは「果実」の意味から 果実の意味を調べてみると「種子植物の雌しべの子房が発達して変化したもののことで、中には種子を含むもの」のことだそうです。 よく分からないですよね。 これって要するに、いわゆる「(中に種が入っている)実」のことです。 特に食べ物かどうかは関係ありません。ですので、そこら辺になっている、名前も知らない木や草の「実」も立派な果実なんですね。 では「果物」とは? では、果物とは何でしょうか。 調べてみると、一般的に「果実のうち食用になって、汁気が多く、ふつう甘みがあって、調理しなくてもそのまま食べられるもの」といったところです(完全な線引きをどこでするのかは、どうもあいまいなようです)。 なるほど。 いろいろ「果実」があって、そのなかのいくつかが「果物」ってことなんですね。 栗は果物? 突然ですが、では、秋の味覚「栗」は果物でしょうか? さっき見た意味でいくと、「汁気が多く、ふつう甘みがあって」のところが当てはまらないので「果物」ではありませんね。 ですが、果物の意味として単に「食用にできる果実」という捉え方をしているものもありましたので、それに従うなら栗は果物ということになります。 やはり、明確に絶対決まった線引きはないようですね。 ちなみに、栗の私たちが食べている部分ですが、あれは「果実(実)」じゃないってご存じでした? 私たちが食べている、あのコロコロしておいしい部分は「種」なんですって。 え?じゃあどこが「実」なの? 果物と野菜の違いは？. 栗の実は、私たちが「皮」だと思っている部分、硬い皮と内側の渋皮が「実」の部分で、一番外側のイガイガの部分が本当の「皮」にあたるそうですよ。 fruit(フルーツ)は果物じゃない? ではでは「フルーツ」はどうなのでしょうか。 ここまでに見てきたところからすると、「果実」の意味合いでしかも「汁気が多く、ふつう甘みがあって」の方の意味が当てはまりそうですよね。 参照記事: 「野菜と果物の違いースイカ・トマト・アボカド・キウイ・イチゴは?」 まあこれも、私たちが普段使う分には問題ないと思われます。 ですが、英語でフルーツ(fruit)というと、なんと「果実」の方が意味が近いようです。 なので、栗も英語では「fruit」のひとつになるんですね。 もっと言うと、食べられない木や草の「実」も「フルーツ(fruit)」になりますね。 だから英語のfruitは「果物」というより「実」の方がより正しい意味だということになりそうです。 いやいや、はっきり線引きがないらしいから始まって、最後もまたなんだかややこしい話になっちゃいました。 ま、私たちは今日もおいしく「果物」をいただきましょう。 では、みなさんごきげんよう。
大きさの違いだけじゃないの! ?大玉トマトとミニトマトの育て方の違いについて。 ビタミンとカロチン豊富で老化防止と美肌効果のあるシシトウ。手軽なプランター栽培の方法。
前の年のチューリップの球根をいくつか植えてこの春花を咲かせました 手入れをして来年も咲かせようと思っていますが、球根のうち花の咲かなかった球根は とっておいても来年花が咲くのでしょうか? 成績の悪い球根として破棄したほうが良いのでしょうか? カテゴリ 生活・暮らし 園芸・ガーデニング・観葉植物 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 3 閲覧数 842 ありがとう数 7
子どもの頃から憧れていた、チューリップがいっぱいの花壇が今、実現しようとしているのに、「男庭」のコンセプトにもそぐわないし、ちょっと自分の行為に戸惑う。いや、いいのだ。買う時には「黄色が咲いたら切り花にしよう!」と心に誓ったのだ。赤にピンクに白ならば許せる! なんてったって300球なんだ。黄色だって切り花にして数十本活けたら、きっと豪華な活け花ができ上がる。すごいだろ! 水につけて置くだけでは花は咲かない？！チューリップなど、春の花の水耕栽培コツとオススメの球根6つ。 | グリーンワークス（大垣市の造園会社）. それも300球でたった1, 300円なんだから。 園芸の原点、幼き日の思い出のチューリップなのだ。一度、原点に戻ってみよう。 2月14日 チューリップの『萌え』にときめく 寒い日が続いているが、今日は、少しは暖かくなるらしい。1月にバーゲンで購入したチューリップの球根を約300球植えつけたが、その後バーゲン品が本当に発芽するのか少々気になっていた。それが数日前からニョキニョキと芽が出てきたのである。いや、文学的表現では、「萌えて」きたのである。発芽とは感動的なものだ。実生も同様だけれど、地面から最初の芽が覗く瞬間が、「あっ! 生えた~!」と心ときめくモノである。 僕は普段、実生はオージープランツが多く、生えない場合のほうが多いから、生えることに敏感なのかも知れない。たかがチューリップといえども、芽生えは感動なのだ。早くも300球が咲き乱れる庭を空想してワクワクして微笑んでしまう。でも、チューリップの「萌え」を見てニタニタする中年男の微笑みは、他人には見せられない。 3月2日 チーリップのオトナ的愉しみ方 春はあけぼの……。そして雨上がりの朝の庭には、たくさんの感動が潜んでいる! バーゲンで買った300球のチューリップも、僕の心配をよそに、ほぼ芽が出揃った。雨水を葉の器にいっぱい溜め込んで、春の自然の恵みを満喫しているようだ。 そして同時に、人間の凝り固まった価値観に対し、不意を打つような「水と葉」の織りなす美的表現を見せてくれる。チューリップは赤、白、黄色の花だけでなく、萌えいずる芽だって、こんなに美しく楽しめるのだ。春の雨上がりの朝に無限の発見がある。 3月20日 チューリッププロジェクト中間報告 1月に不意にスタートした独りだけのチューリップ・プロジェクト「300球のチューリップ栽培に挑戦!」。バーゲンで"大人買い"したチューリップたちは順調に育っている。バーゲン品でも十分育つことが証明された。早い株はつぼみを持ち始め、あと1週間もすれば咲き出すのではないだろうか?