歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
今回は、ご飯が進むこと間違いなし!のさつまいもメニューをご紹介いたします。 みんな大好きなカレーや中華でさつまいもを取り入れたレシピを10個選び抜きました! さつまいもと言えば、やきいも?と思っておられる方も多いと思いますが、今夜のご飯はぜひメインディッシュにさつまいもを取り入れてみてください。 1 ごはんがすすむ!さつまいもを使ったおかず10選 1-1 さつまいもと牛肉のチンジャオロース 1-1-1 材料(3人分) ○さつまいも・・・1本 ○牛肉こま切れ(豚肉でもOK)・・・300g ○ピーマン・・・4個 ○しょうが・・・1かけ(みじん切り) ○片栗粉・・・適量 ★しょうゆ・・・大さじ2 ★オイスターソース・・・大さじ1 ★砂糖・・・大さじ1 ★酒・・・大さじ1 ★水・・・大さじ1 1-1-2 手順 ①さつまいもは皮ごとよく洗い、皮ごとスティック状にカットして 10分間水にさらしておき 、ピーマンも同様に細切りにする。 ②牛肉は片栗粉をまぶしておく。 ③熱したフライパンに油を入れ、さつまいもを入れ中火で炒める。油が全体になじんだらピーマンを加え炒める。 ④大体火が通ったら一旦お皿に取り出し、同じフライパンに油をもう一度入れ、しょうがを炒めて香りがついたところで②の牛肉を炒め、★を合わせておく。 ⑤牛肉に火が通ったら③を入れて★の調味料をよく絡めれば出来上がり! 1-1-3 コツ さつまいもは薄く切りすぎるとボロボロになってしまうので、さつまいもを炒めるときは少し多めの油で 揚げ焼き にすると崩れにくくなっておすすめです。 1-2 さつまいもとひき肉のキーマカレー 1-2-1 材料(2人分) ○合い挽きひき肉・・・100g ○玉ねぎ・・・1/2個 ○人参・・・1/2本 ○にんにく・・・1かけ ○カレールウ・・・20g ○塩コショウ・・・適量 1-2-2 手順 ①さつまいもを皮ごとよく洗い、皮つきのまま 1㎝角 にカットし、 10分間水にさらしておく 。 ②玉ねぎと人参、にんにくは 粗みじん に切る。 ③フライパンにサラダ油を入れ、 中火 でにんにくを炒めて油に香りがついたら人参と玉ねぎを加え塩コショウを加えて炒める。しんなりしてきたら、合い挽き肉を加えて炒め合わせる。 ④肉の色が変わったらさつまいもを加えて混ぜ合わせて、 水250ml を加えて沸騰したらアクを取り除き、その後ふたをして 中火で5~6分煮る 。 ⑤カレールウを加えて混ぜ合わせ、 汁気がなくなるまで煮れば出来上がり!
まとめ 今回のレシピはいかがでしたでしょうか? カレーにも中華にもイタリアンにももちろん和食にもなんでも合うさつまいもは 万能食材 と言っても過言ではありません。 そのうえ、どのメニューも ごはんが進むこと間違いなしです! ぜひ、今日のメニューに活用してみてはいかがでしょうか? SNSも更新しています! ぜひフォローをお願いします。
【材料】4人分~ ◎さつまいも・・・正味300g(中2本くらい) ◎玉ねぎ・・・1/4個 ◎オリーブオイル、塩こしょう・・・適量 ◎コンソメ・・・1個 ◎バター・・・5g ◎牛乳・・・400ml ★バター・・・10g ★塩・・・ふたつまみ 【作り方】 ①さつまいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルを熱した鍋で焦がさないように炒める。 ②たまねぎが透明になって来たら塩こしょうをし、水300ml、さつまいも、バター、コンソメを加え、沸騰したら弱火で煮る。 ③さつまいもが柔らかくなったらマッシャーなどでしっかり潰し、フードプロセッサーに移して撹拌してさらにペースト状にする。 ④鍋に戻し、牛乳を2回に分けて加えて馴染ませ、塩こしょうをして味を調える。最後に★を加えて溶かす。 -------------------------------------- 「さつまいもときのこの洋風炊き込みご飯」 ちょっと洋風な炊き込みご飯。 ピラフっぽくて美味しい! (材料) ◎米・・・3合 ◎さつまいも・・・1本 ◎しめじ・・・1房 A ◎顆粒コンソメ・・・小さじ2 ◎醤油・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2 (作り方) ①米を洗ってザルにあげておく。さつまいもは1cm幅のいちょう切りにし、しめじは石づきを取る。 ②炊飯器に米を入れてAを加えてから通常の水位まで水を入れて混ぜ、コンソメを溶かす。さつまいもとしめじを乗せて通常通りに炊き、全体を混ぜて蒸らす。 ---------------------------------- 「さつまいものバター醤油がらめ」 【材料】 ◎さつま芋・・・中1本 ◎バター・・・20g ◎砂糖・・・大さじ1と1/2 ◎醤油・・・大さじ1弱 【作り方】 ①さつま芋は1cm幅くらいの輪切りにし、更にいちょう切りにして耐熱皿に並べてラップして600wのレンジで3分加熱する。 ②フライパンでバターを熱して溶けたらさつま芋を入れて炒め、バターが全体に絡まったら砂糖を入れる。 ③砂糖を絡めて溶けたら醤油を加えて一気に炒め合わせる。 -------------------------------------- 「さつまいもとしめじの甘酢炒め」 すみません、単体の写真がないのですが真ん中のお弁当の手前に入ってるおかずのレシピですw きのこなら何でも合います。さつまいもだけでも OK!
基本の基本!「さつまいもご飯」の簡単レシピ さつまいもご飯は秋に一度は食べたくなる定番レシピですよね。もち米を少し混ぜるのがさらに美味しくするコツ!ほくほくのさつまいもと、もちもちのもち米食感がたまらない美味しさです。シンプルなさつまいもご飯が食べたくなったらこのレシピで作ってみてくださいね!
新刊です、どうぞよろしくお願いします ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─ いつもありがとうございます! 先日、さつまいもがたくさんあるけどご主人がさつまいもは甘いからおかずとしては食べてくれないので何かないかというコメントを頂いたんですが コメント頂きっぱなしのままでずっと気になってたので、まとめたものをご紹介しますね。 わりとおかずとして成立してるので食べて頂けるかと。 いや、おかずとしても美味しいから!騙されたと思って食べてみ。(って言って無理やり食べさせる人いるよね) プラス、先日ご紹介したさつまいものプディングレシピも一緒に載せておきますね。 よかったらお試し下さい!
滑らか食感をお楽しみください。 *材料(4個分) ★砂糖・・・小さじ1 ★塩・・・ひとつまみ ②10gの焼き芋をトッピング用に皮ごと1cm角にカットして、残りは皮をむいて熱いうちに裏ごしする。 ③★の材料を加えて、滑らかになるまですりつぶす。 ④③に1cmの角切りにした焼き芋を合わせ、さっくりと混ぜて4等分にして丸く形を整える。 ⑤器に盛り付けて出来上がり! 1-9 さつまいもと具だくさん野菜の豆乳スープ 牛乳ではなく豆乳を使うことで ヘルシー に! さつまいも おかず に なる レシピ 人気. カラフル野菜を大きめにカットすることで、 食べ応えのある一品 に! ★さつまいも・・・1/2本 ★ブロッコリー・・・1/4株 ☆人参・・・1/2本 ☆しめじ・・・1/4パック ☆鶏もも肉・・・100g ○水・・・300cc ○コンソメ・・・大さじ2 ○しょうゆ・・・小さじ1 ○豆乳・・・200cc ○バター・・・10g ○塩コショウ・・・適量 ①さつまいもはよく洗い、皮ごと輪切りにして、水につけておく。人参と鶏もも肉は一口大に切り、しめじとブロッコリーは小房に分ける。 ②鍋を熱してバターを入れ、①で下処理した☆の具材を炒める。肉の色が変わったら、水を加える。 ③沸騰したら、アクを取り除く。 ④①で下処理した★の具材を入れひと煮立ちさせる。 ⑤食べる前に豆乳と醤油を加え塩コショウで味を調えて出来上がり! (注意:沸騰させると豆乳が分離するので、沸騰直前で火を止めましょう。) 1-10 二色のさつまいものスイートポテト 二色のさつまいもを使って、 まるでさつまいも のような見た目のスイートポテトづくりにチャレンジ! お手軽食材を使って 材料3つで 仕上げます。 *材料(6個分) ○鳴門金時・・・200g(黄色系のお芋の品種なら何でもOK) ○鳴門ムラサキ・・・100g(スイートアメジストなど、その他の紫色の品種でもOK) ○バニラアイス・・・100g ①鳴門金時と鳴門ムラサキで焼き芋を作る。(今回は電子レンジで作っていきます。) ②焼き芋が熱いうちに皮をむき、それぞれ別のボウルに入れ、マッシャーでつぶす。 ③②の鳴門金時にバニラアイスを80g加えて混ぜ、6等分にしてさつまいも型に丸める。 ④②の鳴門ムラサキに、バニラアイスを20g加えて混ぜ、6等分にして③を包みさつまいもの形に整える。 ⑤180℃のオーブンで6~8分焼いて出来上がり!