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初めてパウンドケーキを作ってみようと思うのですが、型の中に?クッキングシートって敷くんですか?敷かないとくっついちゃうのですか?よくわからないので、教えてください(^▽^) 最新の発言7件 (全7件) 型にバターを塗ればはがれやすいですが、クッキングシートをしくのが一番ですね。 型から余るくらいの大きめのクッキングシートをしいて、その上に生地を注げば、焼き上がった時クッキングシートのはしをつまんで取り出せます。 わたしはそうしてますよ(^^) 夢路 ひみつ 2016年02月21日 20時50分 0 100均とかの紙製の型ならそのまま流して焼きまーす。ただ真ん中辺りがボヨんと横に膨らむので、金属の型の中に紙の型入れて焼きまーす。 ユッコ 40代 2016年02月21日 21時46分 油をすいとる再生紙etc こんにちわ(*^^*) 保育園で調理師をしてきました。オヤツにパウンドケーキは良くあります。中敷きにクッキングシートを使うと皆さん言いますが、保育園では油をすいとる様な再生紙等が使われます。余分な油はすいとる。焼き上がったら、暖かいうちにラップ等で包んで下さいね。しっとりしますよ(^^) 色々クックパッドを見てますが、勉強になりますが、逆にアレッ? ?っと思うような献立やメニューもありますね(゜゜;) パウンドケーキ……頑張って作ってくださいね(*^^*) ふーみんbaba 50代 2016年02月21日 21時50分 うちのはガラス製の型なので、カーブがあり、クッキングシートが敷けません。なので、バターを塗りますが、バターが多めのレシピの時は、そのままでも、ポコっと取れます。楽です。 ユッコさんのアイディア紙の型を使う時はいいですね〜真似させていただきます? パウンドケーキを焼くとき？ | トクバイ みんなのカフェ. aw# 2016年02月21日 21時58分 クッキングシートを敷いたほうがいいですよ! 型より少しはみ出す高さにシートをカットするのが理想ですね! パウンド生地がキレイに膨らめば、型からはみ出す防止になります。また、焼成後その紙を引っ張って簡単にパウンドケーキを取り出せます。 ケーキ屋では、型にバターを塗り小麦粉をつけておくやり方もありますが、面倒だし… 因みに、焼成後にパウンドケーキから型紙を外したら、横倒しにして冷ましましょう。 焼き縮みを防げます。 他の方が書かれていたように、荒熱がとれたらラップに包むとしっとり仕上がります。 もっと、しっとりさせたければ、ケーキが熱い間にシロップをうちます。で、荒熱とってラップです。私は、しっとりが大好きなんでこのやり方です( ̄∇ ̄*)ゞ あっ、シロップはケーキが冷めてから打つと中に染み込まず、表面がべちゃべちゃしてしまいますので、お気お付けくださいね!!!
材料 18㎝パウンドケーキ1台分 お支払合計が5, 980円(税込)以上で送料無料です。 *チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。 作り方 下準備 食パンカットガイド、バット、ナイフはパストリーゼを吹きかけて乾かしておく。 カット1 まず端を切り落とす。厚み調整プレートを8枚切りの厚さ(1. 5㎝)の位置に挿す。 カット2 厚み調整プレートに軽く当てるようにしてパウンドケーキを置く。 カット3 ガイド溝に添わせながらナイフをを差し込み、前後にしっかり動かしながら切っていく。※動いて切り辛い場合は下に濡れ布巾を敷くと良い。 カット4 切れたら清潔なバットに移す。 カット5 端を切り落とした後はお好みの厚さに合わせて厚み調整プレートを挿し、続けて切っていく。1. 5㎝で約9カット分、2㎝で約6カット分取れる。 カット6 切り終わったらすべてバットに揃えて並べる。断面が出ていると乾いてしまうので必ず密着させて置くこと。 内包装1 一度台をきれいに拭いてからガス袋を用意し、手袋を付けた手で袋に入れていく。入れた後は清潔なバットに並べる。 内包装2 袋の内側に油分等がつくのが気になる場合は、クッキングシートでケーキを包んでからガス袋に差し込んで、シートだけを引き抜くようにすると良い。 内包装3 クリップシーラーで密封する。※脱酸素剤を入れたい場合は必ずシーラーする直前に入れる。 内包装4 袋の上部を裏側に折り返し、セロハンテープでとめる。※写真ではわかりやすいように色付きのテープを使用。 内包装5 無地の袋にはお好みでシールを貼って仕上げる。長いシールは写真のように上部を裏に折り返しても良い。 内包装6 気軽なプレゼントにはルックバッグで中を見せて包んでも良い。
パウンド好きだから語っちゃった… 30代 2016年02月21日 23時48分 みなさん、ご丁寧にとってもわかりやすかったですありがとうございます(*^^*) みなさんのコメントを読みながらイメージができたので、早速今日作ってみたいと思います(*^^*) skn 20代 2016年02月22日 08時53分 私はバターより柔らかい、マーガリンをキッチンペーパーを使って型にぬり、パンに使う強力粉をはたきます。 パウンドケーキに限らず、シフォンケーキ以外の型を使って焼くケーキはほぼこのやり方です。 calicored 2016年03月15日 00時00分 食・料理に関する話題 トップに戻る この話題に発言する
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パウンドケーキを作る時に中に紙を引かないとダメですか?そのまま直接生地を入れて焼いたら取りづらいですか?回答お願いします。 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 絶対に敷かないとダメな訳ではないですが・・・クッキングシートなしでも抜こうと思えば抜けますしね。 ただ、簡単に素早く綺麗に抜く事を考えたら敷いといた方が安全ですね。 1人 がナイス!しています その他の回答(2件) 私もこの間パウンドケーキ作りました! その時は、初めてだったのでクッキングシートを敷いて作ったのですが、綺麗に型から取ることができました。 せっかく焼いて、取るときに形が崩れてしまったら元も子もないので、クッキングシートを敷いた方が安心出来ると思います(*^^*) 1人 がナイス!しています 大丈夫ですよ。 パウンドケーキは比較的しっかりした出来上がりなので、紙がなくても型からは外しやすいです。 型の内側にバターを塗って、薄く小麦粉をはたいておくと表面がきれいな仕上がりになります。 気をつけるのは、冷めてから外すということくらいです。 5人 がナイス!しています
ロールケーキの生地をクッキングシートを敷いて焼いた時の様子 クッキングシートをはがした時、きれいに外れるときと、ところどころくっついてうまくはがれなくてまだらになる時があります。 いつも同じように作っているはずなんですが。なぜですか? 毎回うまく外れるようにしたいのですが、アドバイスお願いします! いろはすとろんぐ ひみつ 2012年11月03日 15時37分 0 お気に入り
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2』 の使い勝手がなかなか良いですね。 他社製のピストンプレスは閉じたパッドにこじ入れたり、ピストンを押し戻すのが主目的ですが、PARKTOOL製はそれに加えてピストンの飛び出しを抑えたり、何度も押し込んて潤滑させる用途にも便利に使えます。 持ち手がしっかりしている上に先端部分が他社製よりもゴツめなので力を加えやすい構造ですが、先端の幅が25mmと一部のロードバイク用キャリパーには大きすぎる場合があるので、その辺だけは注意でしょうか。 久々の大失敗!危険が危ない『DOT5. 1』フルード 前項で軽く触れましたが、今回の手法でフロントブレーキは無事回復できたものの、リアブレーキでド派手に失敗しました。 キャリパーのセンタリング、ローターの歪みチェック、ピストン清掃&潤滑、ブレーキバッドの確認、とやれることは全てやったにも関わらず耳障りな引きずりは一向に収まらず、残る疑いはフルードの入れ過ぎか劣化のどちらかです。 レバータッチがフロントと比べて緩いので、フルードが劣化している可能性が高いですが、その前にフルードを少しだけ抜いてみることにしました。 やり方は簡単で、『レバーを握ってキャリパーのピストンを露出』⇒『ブレーキレバーのリザーバータンクのイモネジを外す』⇒『ピストンを押し戻す』⇒『レバーの穴からピストン分のフルードが漏れ出す』この作業で地味にフルードを減らしていきます。 ご存知の通り、SRAMの油圧ブレーキには攻撃性の高いDOT5.
質問日時: 2008/03/15 21:19 回答数: 4 件 車輪を外して、ブレーキレバーを握ってしまったところ、 パットの隙間がなくなり、開けなくなってしまいました。 ネットにはドライバーでこじ開けると書かれてるんですが、 できません。どうしたら良いのでしょうか? No. 1 ベストアンサー 回答者: cross8 回答日時: 2008/03/15 21:39 こんにちは。 まだそれは1回しか経験が無いんですが、1回キャリパーを分解して、パットを上手く取り出し、くっついたパットをマイナスドライバー2本でこじ開けました。それも上手くいかなければ、購入した店に持ってく事をお勧めします。 0 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございました。マイナス2本でやったところ、 こじ開けれました。 お礼日時:2008/03/16 09:12 No. バイク ブレーキ ピストン 戻らない. 4 pagupaguo 回答日時: 2008/03/16 08:38 マイナスドライバーを隙間につっこんでおもいきりこじってください。 まだパッドがはずせる状態ならばパッドを外した方が隙間が大きくなりこじりやすいですよ。 リザーバータンクを開けるならばオイルを追加する必要があります。 オイルを準備してからあけてください。 No. 3 katana-3 回答日時: 2008/03/15 22:40 とりあえずやってみるのなら 1)他の方が書かれているように「力任せに」 ただし一気にしないで片方ずつ少しずつすること。 (片押しタイプなら片方しか動きませんが) 2)マスターリシンダーのフタを開けてから広げる。 車やバイクならこんな工具が売ってるんですけどね。 … 2 No. 2 pp--qq 回答日時: 2008/03/15 22:24 先の薄い小型のドライバーを突き刺す感じで隙間を作り、さらに大きい(厚い)もの…といった感じで、かなり強引に「うりゃ~!」っとこじ開ければ大抵はリセットできると思うのですが。 ただ、こじ開けますのでパッドはドライバーが当たったヘリの一部分がへこんだり欠けたりすると思いますが、使用不能になることはないかな? と思います。プラスチックの『ヘラ』があれば無傷でリセットできる場合があります。 あくまでも想像ですが、おそらく『強引さが足りない』のではないかなと思います。ブレーキは非常に大きな力を発生するパーツなので、リセットにはかなりの力(限度がありますが)を要します。逆に、手にドライバーを突き刺したりしないよう気をつけてください。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
このスプリングは何? yspに相談だ! 困り顔して万力かなんかで 戻してもらうことにしよう! 緊急車両『exe パックス』出動です。 yspに行ってみると お休み日の気配… シャッター半分開いてる。 「お休みなんですか?」 『今日はお休みですよ。』 関係なしに相談してみると… 中の[パッキン]が破損してるから 取り替えないと危険です。 戻してつけても ブレーキ不具合が起きるから お勧めできませんね。 手で戻らないことは 自動でも戻らないので ブレーキが効きっ放しになる。 ブレーキフルードの圧力で 押し出すしかないですね。 このゴム付きスプリングは 組み立ててみないと 何だかわからない。 『なんでしょうね…』 『う~ん。』 「う~ん。」 ブレーキホースではなくて ブレーキ引っ掛かりの原因は ピストンが固着してたからか。 エア抜き2回もやる必要あるのか… 毎回、一筋縄には行かないな。 そうだ! パーツ購入しよう。 ヤフオクでキャリパー 落札してしまおう。 次回の【パンダパンダ】は 「ヤフオクで3, 000円で落札した キャリパーが届いたので めでたく交換して終了です。」 「おちまい♪」 という流れにしよう! [パッキン]交換した方が安いし 思い入れもあるので 戦うメンテナンス続行です。 ブレーキキャリパーが固着して ブレーキ引き摺られるので キャリパーを押し出します。 [ブリードスクリュー]つけて [バンジョーボルト]つけて ステーをグリスアップして 違う。 こっちも違うので 塗ったグリスを拭き取って このゴムブーツだ。 ステーを取り付けて フロントフォークに固定して [ブリードスクリュー]にホースつけて フルードシールド外して ブレーキフルードを補充して エア抜きなのですが 前回のエア抜きで フルードは残り少ないので ブレーキフルードがなくなったら そのままシリンダーに入れて 補充してしまいます。 横倒しのがいいかな。 握って緩めて閉めて離して補充して… 延々と繰り返すと 無くなったので買ってきました。 量は同じなのになんか多く見える。 きっと先端が細くなってて 入れやすいのだろうと思いきや 口が大きい。 これじゃあフルード入れるとき 漏れちゃうでしょ。 退化してない? フルード入れ替えです。 昔のはキャップも付いてるし 30円安いよ。 エア抜き続行です。 全然エアーが抜けないので ストロー作戦を繰り出すと フルード抜き取る時しか無理だ。 抵抗が出てこない。 今回は… なぜだ?
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