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豚の角煮 レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

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  1. 豚 の 角 煮 一篇更
  2. 豚 の 角 煮 一汽大

豚 の 角 煮 一篇更

1 豚肉は4~5cm角に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、【A】を入れてアクを取りながら、竹ぐしがスーッと通るまで2~3時間弱火でゆでる。! ポイント 脂身がプルプルになるまで、コトコトと弱火で煮る。煮汁が少なくなったら湯適量を足す。 2 1 から豚肉とゆで汁カップ1を取り出す。 3 1 の鍋をサッと洗って、 2 の豚肉とゆで汁、酒大さじ2、塩小さじ1/2、黒こしょう少々を入れる。ふたをして、時々煮汁を肉に回しかけながら、弱めの中火で15分間煮る。 4 クレソンを加えてサッと煮たら、器に盛って黒こしょう適量をふる。

豚 の 角 煮 一汽大

自宅で簡単! 本格・豚の角煮の失敗しない作り方 楽天レシピで人気1位も獲得した人気レシピです! カロリーを抑える為の材料を使った、ヘルシーな豚の角煮の作り方が解説されています。圧力鍋無しでも全工程写真付きなので、簡単に作れますよ。圧力鍋を使ったレシピも併せて紹介されています。 出典: 我が家流☆旨みたっぷり☆とろとろ豚の角煮 レシピ・作り方 by ラムちゃん1224|楽天レシピ 人気料理家コウケンテツさんが教える豚の角煮は、鍋ひとつで味の染みた卵も楽しむ事が出来ます。下茹で30分と煮込み1時間かかりますが、冬場であればストーブの上でも作れて、残り汁でおこわを作ってもおいしいおすすめの一品です。 豚の角煮 | コウ ケンテツさんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ 調理に3時間かかるのも納得!

食べごたえ充分の角切り肉。 たれを煮からめて、短時間でパパッと。 約370kcal/1人分 約15分 材料 【2人分】 豚カレー用角切 170g ゆで卵 1個 小松菜 1/2束 ねぎ 1/2本 おろししょうが 1片分 塩 少々 こしょう 酒 片栗粉 みりん A 大さじ3 砂糖 A 大さじ1 しょうゆ A 大さじ2と1/2 ごま油 注文できる材料 作り方 1 豚肉は塩・こしょう、酒、しょうがをもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。ねぎはぶつ切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、(1)を入れ色よく焼く。豚肉を転がしながら表面を焼き、水(1/2カップ)を加え、煮立ったら A を順に加える。ゆで卵を加え、肉を返しながら中火で煮て、とろみが付いてきたらふたをして2~3分加熱し、火を通す。 3 器に盛り、ゆでた小松菜を添える。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ