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9小鰯の梅紫蘇煮 小イワシの梅煮でサッパリ味で健康に! 小イワシの梅干煮の作り方です。 サッパリとしていて、おいしく出来上がります。 小イワシの頭と内臓を取って氷水に入れる 洗ってうろこ、内臓をキレイに取る 血色がなくなるまで3回程度洗う *サッと洗うときは水道水で大丈夫。 酒、醤油、砂糖、米酢を鍋に入れて煮て砂糖を溶かす 砂糖が溶けたら割った梅干しを入れる 沸騰したら、一旦火を止めて小イワシを入れる 落し蓋をして火をつける 沸騰したら弱火にして10分後に様子をみる 更に10分後くらいに様子をみる 汁が少なくなったら焦げやすいのでタビタビ確認する ほぼ汁が無くなったら皿に盛って完成 小イワシの梅煮は、保存性も優れているし、健康にもいいのでおすすめとのこと。 小さいイワシほど骨まで食べれておいしいそうです。 さばいている間は小イワシは氷水に漬けた状態になるので(前に紹介した)塩水プラス氷にすると更に鮮度が保てます。 ●小いわしの梅酒煮、おつまみに! (1分56秒) 小イワシは、頭とはらわたを取って、キレイに洗いながらうろこを落とす 鍋に、水、梅酒、酢、醤油、塩、乾燥昆布、小イワシ、千切り生姜を入れる 火をつけ中火で15~20分程度煮る(鍋に蓋をする) 沸騰したらアクをとる 更に蓋をして煮る 汁がほとんど無くなったら皿に盛って完成 梅酒とお酢でサッパリ煮付け、骨まで食べれる小イワシの梅酒煮とのことです。 小イワシ、千切り生姜は沸騰してから入れたほうがいいかもしれません。 小イワシの甘露煮圧力鍋なら簡単骨まで!
いわしの梅煮のレシピ・作り方ページです。 いわしは脳の機能を高めるDHAや、血行を促進し代謝を高めるEPAを多く含んでいます。身体を温める働きもるので冷え性の予防に効果的! 簡単レシピの人気ランキング いわしの梅煮 いわしの梅煮のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ いわし 他のカテゴリを見る いわしの梅煮のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ぶり大根 ぶりの照り焼き さばの味噌煮 煮魚 あさりの酒蒸し 鮭のムニエル 南蛮漬け 焼き魚 鮭のホイル焼き いわしのつみれ かつおのたたき かぶら蒸し その他の魚料理
材料(2、3人分) いわし 6尾 生姜 1片 梅干し 1個 酒 大さじ2 しょうゆ 砂糖 みりん 大さじ1 水 100ml 作り方 1 いわしの頭と内臓を取り、キレイに洗います。 2 圧力鍋に調味料すべてを入れ、生姜の千切り、梅干し一個を入れます。 3 圧力鍋の蓋をして、圧力がかかったら、ごく弱火で18分煮込みます。 4 圧力が抜けたら蓋を開け、中火でさらに5分ほど煮込み、できあがり。 きっかけ お魚屋さんでいわしが売られていたので、簡単に骨まで柔らかくなる圧力鍋で作ってみました。 おいしくなるコツ 圧力鍋でゆっくりじっくり煮込むと骨まで柔らかくなり、食べられます。 レシピID:1200006982 公開日:2013/07/05 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 関連キーワード 魚 和食 白いご飯が進む 圧力鍋 料理名 いわしの生姜煮 Anelavivi お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。 アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。 皆さん、ぜひ作ってみて下さい! また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。 最近スタンプした人 レポートを送る 19 件 つくったよレポート(19件) ちほみさ 2021/04/17 19:57 frey-9 2020/10/24 17:01 Maki**Maki** 2020/05/25 15:15 よこいわ 2020/05/13 12:29 おすすめの公式レシピ PR いわしの人気ランキング 位 圧力鍋で時短!骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわしのマヨネーズパン粉焼き さっぱり美味しい♪鰯(イワシ)の梅と大葉挟みフライ 絶品☆小イワシの唐揚げ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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個数 : 7 開始日時 : 2021. 07. 27(火)02:51 終了日時 : 2021. 08. 03(火)02:51 自動延長 : なし 早期終了 : あり この商品も注目されています 支払い、配送 配送方法と送料 送料負担:落札者 発送元:広島県 海外発送:対応しません 発送までの日数:支払い手続きから1~2日で発送 送料: お探しの商品からのおすすめ
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