歯 の 噛み 合わせ 治し 方 割り箸
こんにちは、対木理恵(ついきりえ)です。 ( @twinky1001) 先日久々に余市に行ってきました。 余市と言えば、りんごをはじめとした果物王国。そして余市ワイン、ニッカウヰスキー、海鮮、宇宙関連、自然…などかなり見所が多いですよね。 そんな中、余市の特産品が揃うJR余市駅併設のエルラプラザに立ち寄り、色々と発見、食べ、買って、食べ(笑)てきたのでご紹介します。 左がエルラプラザ、右がJR余市駅。もちろん中からも行けます。2021/4/10にリニューアルオープン エルラプラザと言えばこちらが人気!余市産リンゴを使用したアップルパイ。 中にリンゴがゴロゴロと入っていて、パイがサクサク アップルパイってパイのバターが多すぎるものが結構あるのですが、これは全然そんな事なく、美味しくてオススメ! あとアイスも店内で食べることが出来て、選んだのは余市ワインとりんごのほっぺアイス。 さっぱりしてどちらも美味しかったです〜。でも個人的にはワイン好きなのでワイン推し(笑) アイスにもりんごのほっぺがありましたが、商品も色々。 ちなみにりんごのほっぺは道民で知らない人はいませんが、昔から余市のりんごジュースと言えばこれ!で有名なストレート果汁100%のりんごのジュース。 りんごのほっぺ なんとカレーも。そしてグッズも可愛い。 りんごのほっぺが入ってるなんて贅沢 惹かれました・・すごく もちろんりんごジュースは他にもたくさん。 子供の絵がラベルで可愛いりんごじゅーす 余市産ワインも色々! 赤、白、スパークリング、シードルなどなど ラベルも瓶も素敵なAPPLE WINE このラベルも可愛い。お家で頂きましたがさっぱりとした優しい飲み口のスパークリングワインでした〜 瓶内二次発酵という昔ながらの製法で作られた、酸化防止剤不使用の本当にぶどうのみで作られた 余市エコビレッジ さんのスパークリングワインなんです。 次に見つけたのはプリン、その名も「あっぷりん」。 可愛いのは名前だけではなく余市町立大川小学校の子供たちが考案したスイーツと言うからすごい。 あっぷりん 甘さ控えめでりんごもシャキシャキ!美味しかった〜 そして余市と言えば、宇宙飛行士・毛利衛さんの出身地!
今日ご紹介するのは、パイ専門店が作る「アップルパイ」の特産品です! (引用元:) 「アップルパイ」という食べ物は、スーパーのパンコーナーやパン屋さんでも販売されているので、私たちにとっては身近な食べ物ですよね。 私はアップルパイが好きなので、時々スーパーやパン屋さんやで「アップルパイ」を購入することがあります。 しかし今思うと、パイ専門店の「アップルパイ」を食べたことがありません。 というより、「アップルパイ」はパン屋の中の1つの商品という認識だっため(十分美味しいですし)、専門店に買いに行くという考えがありませんでした(笑) そんな私ですが、たまたま近くの百貨店で開催されていた「北海道フェア」の中で、今日ご紹介の 「余市産りんごのアップルパイ」 が販売されているのを知り、生まれて初めてパイ専門店の「アップルパイ」を購入しました。 今日はその時のレポートになります。 パン屋の「アップルパイ」で十分だと思っていた私の狭い世界を広げてくれた、素晴らしい特産品でしたので、「アップルパイ」好きの人は、ぜひ特産品選びの参考にして頂ければと思います! パイクイーンの「アップルパイ」 北海道余市町の特産品となっている「余市産りんごのアップルパイ」は、北海道でお店を構える「パイクイーン」さんが提供してくださる特産品です。 「パイクイーン」のアップルパイは、1984年創業のアップルパイ専門店「かぐらじゅ」の味を引き継いだものになります。秘伝のレシピと看板を引き継ぎ、手作りで1つ1つ丁寧に作られているアップルパイです。 原料のりんごは、余市産のふじをはじめ、北海道産のりんごが使用されています。りんごを煮詰める「煮汁」は、かぐらじゅ創業時から現在までずっと継ぎ足してきたものが使用されているようです! りんごは同じ品種でも甘さや酸味、食感が変わるため、違いを見極めて味付けや火の入れ方を調整したり、湿度や気温にも気を配り、焼く温度や時間にも気を付けているそうです。 うなぎの老舗店がタレを継ぎ足して伝統の味を守っておられるように、パイクイーンでも煮汁を継ぎ足し、伝統の味を守っておられるようです! 「パイクイーン」のアップルパイは、素材の良さを活かすため、余計な味付けはあまりしていないのが特徴です。 甘さもシナモンも控えめで、できるだけシンプルに。だからこそ素材の味を活かした味わい深いアップルパイに仕上がっています!
天満屋岡山店でアップルパイを実演販売する船木さん 天満屋岡山店(岡山市北区表町)で24日、東京五輪の聖火リレーを盛り上げようと長野冬季五輪スキー・ジャンプ金メダリストの船木和喜さん(45)が実演する「金のアップルパイ」の販売が地階菓子イベントコーナーで始まった。30日まで。 アップルパイは船木さんの出身地・北海道余市町産の糖度が高いリンゴ「紅将軍」を使用。長野五輪で獲得した金メダルとほぼ同じ重量に仕上げている。1個1250円。 売り場では、船木さんが接客し、自慢の商品をアピール。「未来の金メダリストを応援する取り組みも知ってほしい」とPRした。 船木さんは売り上げの一部をウインタースポーツに取り組む子どもたちの支援に充てている。同店の営業は午前10時~午後7時半で、最終日まで船木さんが実演販売する。