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シャインマスカットについている白い粉は"ブルーム"と呼ばれるものです。 ブルームとはシャインマスカットの脂質が粉として付着しているもの。 実に含まれる水分が蒸発しないよう保護する役割があります 。 つまり、白い粉は農薬ではなく、むしろついているものほど新鮮な証です。 シャインマスカットってどうして種なしなの? シャインマスカットはある時期になると"ジベレリン処理"がされます。 ジベレリン処理とは"ジベレリン液"と呼ばれるものに房をひたす処理のこと。 ジベレリンには受粉なしでも実を膨らませる働きがあり、種ができません。 確かに、ジベレリンは日本で認可されている農薬の一種です。 ただ、ジベレリンはインゲン豆やタケノコなど自然の植物が普通に持っているもの。 あくまで自然由来の植物ホルモンを活用しているものです。 従来の農薬のような人体に悪影響はほぼないので安心してくださいね 。 シャインマスカットって皮つきで食べても大丈夫? シャインマスカットも農作物なので多少は農薬が使用されています。 例えば、実のつき方が良くなるように栄養剤を。 害虫がつかないように殺虫剤が散布されるなどです。 ただ、シャインマスカットは房がつくころには袋で覆われます。 袋で覆われている実の部分にはほとんど農薬がかることはありません。 多少の農薬がついていても、サッと洗うだけで落ちてしまう程度です。 ぜひ、シャインマスカットは水でサッと洗って、パクッと一口で食べましょう。 シャインマスカットで美味しく美しく 今回は、子どもから大人まで人気の"シャインマスカット"の栄養素についてまとめてみました。 シャインマスカットにはビタミンやミネラルなど様々な栄養素が豊富に含まれています 。 中でも、糖質とポリフェノールが豊富で、美容に敏感な女性におすすめです。 ぜひ、シャインマスカットを美味しく食べて、体の中から美しさを手に入れてください。 ちなみに、 シャインマスカットをお買い得な価格で購入したいのなら"ネット通販"を 。 農家が開設しているサイトもあり、お買い得な価格な上に"産地直送"と新鮮です。 井上巨峰園ではシャインマスカットを専門にしたネット通販を開設しました。 丁寧に育てた最高品質のシャインマスカットが1房1, 400円(700g)とお買い得。 毎年6月下旬から先行予約を開始していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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