【管理栄養士監修】離乳食の献立の立て方と、中期（7〜8ヶ月頃）の献立表 | Mamadays（ママデイズ）

離乳食中期は、かなり少量の塩や味噌、醤油ならば使えるようになります。 しかし、素材そのものの味や出汁だけでも十分◎ 食材のレパートリーを増やし、いろいろな素材の味にチャレンジしてみましょう! 離乳食中期向きの食材 離乳食中期では、離乳食初期に加えてさまざまな食材を食べることができます。 栄養の分類別に紹介していきます。 炭水化物なら、コーンフレークや里芋などにチャレンジできるようになります。スパゲッティやマカロニは、離乳食中期の後半から試してみましょう。 ビタミン類は、アスパラガス、レタス、さやえんどうを食べることができます。離乳食中期の後半からは、ピーマンやひじき、わかめもOKです。 ミネラル類は、ぶどう、みかん、焼きのりなど。 タンパク質は、鮭やたら、ツナ缶、鶏肉が可能。離乳食中期の後半からは、卵白なども少しずつ食べさせてみましょう。 納豆や、乳製品である無糖のプレーンヨーグルト、カッテージチーズも食べ始めることができます。牛乳も離乳食の食材として使用可能です◎ 新しい食材を取り入れる場合は、1日1種類1さじまで。数回食べてみて大丈夫だったら、他の食材を食べさせるようにしてみてくださいね。 離乳食中期の献立はどうする? 離乳食中期になると、献立を考える必要がでてきます。 炭水化物、ミネラル・ビタミン、タンパク質が1回の食事でセットになるような献立が理想です。 炭水化物はおかゆなど、ミネラル・ビタミンは野菜や果物など、タンパク質は豆腐や魚などからとることができます。 また、1回目と2回目の食事では、食材にできるだけ変化があったほうが栄養バランスも整いやすいです♪ 母乳育児の場合は特に鉄分が不足しがちなので、ビタミンDが摂れる魚、肉、卵なども意識して献立に取り入れてくださいね。 離乳食中期のオススメレシピ ほうれん草の基本のレシピ 材料 ・ほうれん草…適量 作り方 1. ほうれん草の葉先をゆでる(20g) ポイント:始めは柔らかい葉先のみを使います。 2. 離乳食中期（7～8ヶ月）の簡単レシピランキング TOP20(1位～20位)｜楽天レシピ. 水にとってさらす。 ポイント:水にさらしてしっかりあく抜きします。 ほうれん草とささみのクリーム煮 ・ほうれん草…20g ・コーン缶…10g ・鶏ささみ…10g ・豆乳…100ml ・片栗粉…小さじ1/2 1. ほうれん草の葉先をゆでて水にさらす。 2. 1はみじん切りに、コーン、鶏ささみもみじん切りにする。 3.

離乳中期(7〜8ヶ月頃)の献立の立て方 離乳中期(7〜8ヶ月頃)は1日2回離乳食を与えて、食事のリズムをつけていきます。 1回目と2回目の食事の間隔は4時間以上空けて、毎日できるだけ決まった時間にあげられるとよいでしょう。 この時期は、1日で下記の3つの食品グループを取り入れるようにすると、栄養バランスがとれた献立を立てられます。 いろいろな味や舌ざわりを楽しめるように、与える食品の種類を増やしていきましょう。 7倍粥などの「エネルギー源」(主食) 野菜や果物などの「ビタミン・ミネラル源」(副菜) 納豆や卵、肉(この時期は鶏のささみが脂質が少なくておすすめ)などの「たんぱく質源」(主菜) 生後7ヶ月と8ヶ月の離乳食の違いは? 月齢が進むにつれて、次のステップの離乳後期(生後9〜11ヶ月頃)にむけて、下記のように少しずつ変化をつけていきましょう。 与える量を少しずつ増やす みじん切りの大きさを少しずつ大きくする おかゆは7倍粥からだんだん5倍粥に近づけて水分量を減らしていく 量はどれくらい? 離乳中期(7〜8ヶ月頃)の1食分の食材の目安の量をご紹介します。 子どもによって体格の大きさやよく食べる子ども、少食の子どもなど個性があったり、その日の気分や体調によっても沢山食べてくれるときとそうでないときなどがあります。 ここで紹介する数字は厳密に守らなくてはいけないわけではなく、子どもの個性やペースを尊重しながら、あせらずゆったりとした気持ちで進めていきましょう。 「エネルギー源」の食品グループ 7倍粥……50〜80g 食パン……15〜20g 麺類(ゆで)……30〜40g いも類……20〜30g 「ビタミン・ミネラル源」の食品グループ 野菜や果物……30〜40g 「たんぱく質源」の食品グループ 魚類……10〜15g 肉類……10〜15g 卵……卵黄1個〜全卵1/3個 豆腐……30〜40g 乳製品……50〜70g ※同じグループから2種類使うときは、魚5gと豆腐15gというように、半分量で組み合わせてください。 ここで紹介した1食分の目安の量や、食材の固さや形態の目安などは、こちらの動画で見ることができます。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 モグモグ期になると食べられる食材が増えてきてどのぐらいあげたら良いのか悩んでいませんか? 今回はモグモグ期の調理のポイントと1食分の目安量をご紹介します。 ぜひ参考にして食材を組み合わせながら毎日の献立を考えてみてください。 離乳中期(7〜8ヶ月頃)の1日分の献立表 離乳中期(7〜8ヶ月頃)の1日分の献立例をご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 1食目(例 10:00ごろ) 「かぼちゃとブロッコリーのパン粥」 © 2015 every, Inc. 栄養バランスをチェック(使用している主な食材を3つの食品グループに当てはめると……) 「エネルギー源」……食パン 「ビタミン・ミネラル源」……かぼちゃ、ブロッコリー 「たんぱく質源」……ツナ水煮缶(食塩・オイル不使用のもの) 、育児用ミルク 2食目(例 18:00ごろ) 「ほうれん草としらすのお粥」 © 2015 every, Inc. 栄養バランスをチェック(使用している主な食材を3つの食品グループに当てはめると……) 「エネルギー源」……7倍粥 「ビタミン・ミネラル源」……ほうれん草 「たんぱく質を多く含む食品」……しらす 献立表に出てきたレシピを動画でチェック 紹介した献立や作り方は、こちらからレシピ動画が見られます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 レンジで簡単に作れるから嬉しい!